O Pastel nosso de cada domingo!

Postado por

Carlos Augusto Andrade

Mais posts
em 14/nov/2013 - 1 Comentário

Carlos Andrade

 

O ser humano vive de tradições. Elas são das mais variadas: religiosas, familiares, gastronômicas.

Entre elas, percebi uma que ainda não havia saltado aos meus olhos. Ao fazer compras na feira de domingo, lá estava a Barraca de pastel da Cris bombando.

Um fila de pessoas imensa, querendo traçar um pastel. Uma das atendentes já disparou:

- Um especial de carne, outro de frango.

A outra não teve dúvidas:

- Rapidinho um de espinafre com queijo e o famoso camarão da Cris. Os mais vendidos.

Pastel de camarão

Não havia brigas na fila, todos comportados e prontos para esperar aquela massa bem recheada e frita no tacho cheio de óleo picante. Felizes, os clientes cumprimentavam a Cris, como se fosse aquela pessoa querida da família. Cris não deixava por menos: “levou quatro, qual deseja de brinde?”.

Percebi que, semanalmente, assim como muitos vão à Igreja, a barraca da Cris era também cortejada. Sem o pastel, como seria o domingo?

Entrei na fila, mesmo não podendo comer fritura. Afinal depois de uma tremenda gastrite; fritura deveria estar longe da minha alimentação. No entanto, como eu ficaria sem entrar naquela apoteótica necessidade do pastel quentinho, cheiroso e bem recheado. Poderia estar cometendo um sacrilégio, acabando com a tradição. O que aqueles vizinhos pensariam de mim?

Cheguei perto e disse: “Cris, um de camarão e um bolinho de bacalhau para viagem”. Ela, sorridente, não deixou por menos: “só isso hoje?”. Como não queria contrariar o universo, disse correndo: “ah, pode então por o delicioso quatro queijos”.

Missão cumprida, feira feita. A volta para casa tem um ar de dever cumprido e nada de penitência, pois o saquinho do pastel estava no carrinho.

Pastel de feira

E aí? Querido leitor, vai um pastel quentinho?, afinal:

Pastel nosso de cada domingo,

Bendito o óleo em que foste frito,

Venha, a nós, o aroma delicioso da carne seca com queijo,

Agora e na hora do café.

Abraços e até a próxima…

1º Seminário Institucional da Universidade Cruzeiro do Sul

Postado por

Universidade Cruzeiro do SulSeja Bem-vindo ao Blog da Extensão da Cruzeiro do Sul.

Mais posts
em 02/abr/2012 - Sem Comentários

No próximo dia 4 de abril, das 10h às 12h, no Auditório 01 do Bloco A, o campus São Miguel da Universidade Cruzeiro do Sul sediará o 1º Seminário Avançado sobre liderança e inovação no ensino, na pesquisa, na extensão e na gestão, que terá como tema Gestão da pesquisa, inovação e transferência do conhecimento para a sociedade.

O evento faz parte de um Ciclo de Seminários proposto pela Reitoria, que visa a envolver todos os gestores acadêmicos na reflexão sobre liderança e inovação, nas diferentes esferas de atuação da Universidade.

Este 1º Seminário contará com conferência do Prof. Dr. Rui Curi, Diretor do Instituto de Ciências Biomédicas da USP, será coordenado pela Reitora, Profa. Dra. Sueli Cristina Marquesi, e reunirá Diretores da Mantenedora, Pró-reitores, Diretor do Campus Virtual, Coordenadores de Cursos de Graduação e de Pós-graduação, Pesquisadores, Assessores da Área Acadêmica, Coordenadora da CPA, e contará, também, com a presença de Gerentes da Área Administrativa e Gestores Acadêmicos do Centro Universitário Módulo.

Alimentação saudável e exercício físico: necessidades reais

Postado por

Carlos Augusto Andrade

Mais posts
em 12/mar/2012 - 3 Comentários

Depois de ir ao médico, fazer alguns exames e saber que você está com 240 de glicose e 240 de trigliceres há uma percepção clara de que descuidamos da saúde.

Calma, ainda há muito tempo para retomar algumas práticas importantes e mudarmos o percurso de vida, garantindo uma recuperação apropriada.

Segundo alguns médicos, quanto à alimentação, o fato de ingerir menos açúcar pode fazer imediatamente uma grande diferença. No entanto, outras preocupações são necessárias, tais como diminuir carboidratos como farinhas e massa em geral. Tristeza para quem gosta da bela macarronada da mama.

Quando lemos o resultado dos exames, a gente se vê em uma situação que até fica com certo receio de comer qualquer coisa. Sempre fica a pergunta: será que se eu comer tal coisa, minhas taxas aumentam? Nesse mundo de taxas, ficamos apavorados quando qualquer uma começa a subir.

Bem, meu médico me deu uma lista de alimentos que seriam saudáveis, inclusive para um tratamento em que se espera abaixar essas taxas. Diga-se de passagem, a maioria eu quase não comia. Não vou dizer que são ruins (eca!!!, não posso escrever isso aqui!). No entanto, ordem médica é para ser cumprida.

Se fosse apenas isso, tudo bem. Mas, nessa vida corrida, “nada é só isso”, disse ele. Tem de manter, ainda, um peso corporal saudável. Disse eu para ele: “ai meu Deus”. Olho no espelho e a não tão velha barrinha grita, não de fome, mas se sente apertada naquele cinto que quer escondê-la. Lá vamos nós para os fundamentais exercícios físicos. Segundo alguns especialistas, 30 minutos diários para evitar doenças e de 60 a 90 para perder peso. Bem que leitura poderia ajudar nesse processo. Tantos anos lendo para perder algumas gramas. Isso não vale… Até pensei que exercícios de mandíbula contavam. O doutor foi categórico: “esses, você deve diminuir imediatamente”, rs.

Bem, estou escrevendo esse post para alertar a todos que não importa alcançar qualquer lugar sem saúde. Tenho certeza que isso não satisfará plenamente nenhum objetivo. É possível ajustar o nosso modus operandi, o nosso dia a dia, para que ganhemos considerável tempo em nossa vida. Por isso, não esqueçam: alimentação saudável e exercícios rotineiros para manter a forma são fundamentais, quanto mais cedo percebemos isso, as coisas no futuro ficam melhores.

Procure seu médico para maiores informações. Façam exames de rotina.

Não esqueçam que a Universidade tem Programas na Extensão relacionados a serviços de saúde que atendem as comunidades interna e externa, entre elas: Odontologia, Fisioterapia, Nutrição, Complexo Esportivo, Psicologia e Enfermagem.

Vamos lá, todos nós, firmes e avante…

Parceiro do Campus Virtual da Cruzeiro do Sul tem aluno premiado por conceito criado para NIKE

Postado por

Universidade Cruzeiro do SulSeja Bem-vindo ao Blog da Extensão da Cruzeiro do Sul.

Mais posts
em 17/fev/2012 - Sem Comentários

Gustavo Tassoniero aluno do curso técnico em Design de Interiores do IBDI – Instituto Brasileiro de Design de Interiores, polo parceiro do Campus Virtual da Universidade Cruzeiro do Sul, foi o vencedor da 15ª edição do Prêmio Novos Talentos 2011 promovido pela Associação Brasileira de Designer de Interiores (ABD).

O estudante criou um ambiente de 263m2 que serviu como base de inspiração para a loja Nike Store, trazendo um conceito jovem com elementos e características marcantes da marca.

Gustavo competiu com trabalhos de universidades e escolas de todo o Brasil e foi orientado pelo Prof. Fábio Trichez.

Como premiação o estudante do IBDI ganhou um notebook, desenvolverá um projeto para a conceituada loja Saccaro e ainda terá um trabalho divulgado no publi editorial da Revista Kaza.

A Universidade Cruzeiro do Sul parabeniza o aluno Gustavo pela sua conquista!

O dia em que a terra parou e pensou!!!

Postado por

Carlos Augusto Andrade

Mais posts
em 07/fev/2012 - 2 Comentários

Não sei se vocês tiveram a oportunidade de assistir a refilmagem da ficção científica de 1951, “o dia em que a terra parou”, baseada no conto de Harry Bates e dirigida Robert Wise.

Com algumas adaptações, a nova proposta dirigida Scott Derrickson, que conta no elenco com grandes nomes como Keanu Reeves, Jennifer Connelly, Kathy Bates, apresenta o alienígena Klaatu e um robô gigante e muito poderoso, com uma missão muito específica: exterminar a raça que está acabando com o planeta terra. Por meio de uma intertextualidade com a “Arca de Noé”, procuram colecionar o maior números de espécies animais em grandes esferas, para preservar a vida terrestre e posteriormente encaminhar o extermínio da raça humana. Afinal, é ela a responsável pelo estado deplorável do meio-ambiente.

Pra falar a verdade, o filme não surpreende muito, não é a melhor ficção que já assisti ou li, mas o caráter do tema é bem moderno, pois, novamente, fala-se em preservação, em luta pelo planeta, em conscientização da vida como um todo.

Por que o tema continua moderno? Primeiramente pela ação profética da arte. É, eu penso que as artes, como são criadoras, registram o presente e o passado, mas não deixam de procurar induzir o futuro, ou pelo menos apontar para algumas coisas.

Cada vez mais vemos o planeta gritar. As catástrofes são alvo dos noticiários. Enchentes, terremotos, tsunamis, prédios desabando, mares se avolumando, rios transbordando, tragédias múltiplas. O planeta sufocado, ainda vai caminhando…

Cada vez que assisto a um filme como esse, fico refletindo muito no que teremos daqui a alguns anos e fico preocupado, pois não vejo nas mesmas proporções os noticiários informando sobre os projetos realizados para mudar essa rota destrutiva.

Como podemos colaborar? Consciência é uma grande palavra, que precisa ser colocada em prática.

Como? Às vezes, com coisas óbvias: coleta seletiva, não jogar pela janela do carro objetos que possam causar dano às cidades, consumir o necessário, evitando proliferação de lixo. Você dirá, mas isso é óbvio mesmo e aí eu terei de recorrer a Paulo Freire quando disse que o óbvio precisa ser dito, para ser compreendido. Então, como você vê essas coisas?

Precisaremos de uma arca de Noé? Precisamos mudar atitudes para continuarmos construindo algo melhor para nossos filhos.

Bem, independemente de os Maias estarem certos ou não, precisamos pensar como se não houvesse amanhã e realizar hoje tudo seja possível, para termos consciência que fizemos nossa parte.

Este é um ano de eleições e devemos pensar muito bem, pois devemos eleger representantes e cobrar deles com mais efusão as suas responsabilidades. Quero que o planeta seja uma grande Arca de Noé e que vivamos bem nele.

Planetinha legal esse nosso!!!!!

Feliz 2012 a todos.

ASSINE O FEED RSS

Acompanhe nosso blog pelo feed

O BLOG

O objetivo central do veículo é estimular o senso crítico e o poder de reflexão de seus leitores sobre temas que transitam entre conhecimentos científico e de caráter geral.

ASSINE NOSSA NEWSLETTER

TAGS